Le travail de Dorit Levinstein nous invite à entrer dans son univers de formes, de figures et de couleurs. Ses sculptures sobres et élégantes tirent leur volume d’une ligne virtuose continue faisant allusion à des figures humaines, des animaux, des fleurs et des objets. Chacune des figures virevoltantes est peinte de couleurs vives, créant des motifs rythmiques qui se répètent régulièrement comme des variations sur un air bien-aimé. Malgré son apparente simplicité, l’œuvre est le résultat d’un processus créatif et sophistiqué. Ses œuvres sont présentes dans les plus grandes collections privées du monde entier et sont exposées dans des galeries d’art exclusives. Dorit Levinstein crée également des œuvres monumentales d’extérieur qui ornent le paysage de nombreuses municipalités.